מֵידָע

מעבר לדיאטת 120 שנה

מעבר לדיאטת 120 שנה

בספר, מעבר לדיאטת 120 השנה: כיצד להכפיל את שנות חיונך, מציע רועי וולפורד, MD, כי ניתן להגדיל משמעותית את אריכות החיים על ידי ביצוע תזונה עשירה בחומרים מזינים, אך מכילה כשליש פחות קלוריות.

בנוסף להארכת פוטנציאל תוחלת החיים האנושית ל -120 שנה, וולפורד טוען כי התוכנית שלו תאריך גם את תוחלת החיים התפקודית. במילים אחרות, היכולת שלנו ליהנות מחיים בריאים, פעילים ועצמאיים תישמר ככל שאנו מתבגרים.

תוכנית זו יכולה גם להיות גישה מניעתית יעילה לאנשים עם היסטוריה משפחתית של סוכרת, דלקת מפרקים שגרונית, סרטן השד והערמונית. וולפורד גם קובע כי זה לא רק ימנע, אלא גם יכול למעשה להפוך מחלות לב כליליות ולחץ דם גבוה.

מעבר ליסודות הדיאטה של ​​120 שנה

התפיסה העיקרית של התוכנית של וולפורד היא לצרוך דיאטה גבוהה מספיק באיכות כך שלא תפגע בתזונה.

מכיוון שתגביל את צריכת הקלוריות שלך, חשוב מאוד שכל מזון שתאכל יהיה עשיר בחומרים מזינים. זהו השילוב של צריכת קלוריות יומית נמוכה וצפיפות תזונה גבוהה שאמורה להציע את היתרונות הגדולים ביותר לבריאות ואורך חיים.

התזונה הכללית דלה בשומן עם כמות מתונה של חלבונים רזים, פחמימות בעלות אינדקס גליקמי נמוך, וצריכה עשירה של פירות וירקות טריים. מכיוון שהתזונה עשירה בנפח, בסיבים תזונתיים ובחומרים מזינים, על הדיאטה לא להרגיש רעב לאחר הארוחות, למרות שצריכת הקלוריות מופחתת.

הספר כולל עשרים יום של תפריטי תזונה גבוהה המכילים פחות מ 1500 קלוריות ביום.

התזונה מעבר ל -120 שנה מציעה לדיאטה לקחת עד שנתיים להגיע למשקלם האידיאלי; תלוי כמה משקל הם צריכים להוריד. הוא מדגיש את החשיבות של ירידה במשקל לאט מכיוון שהשפעות אריכות החיים של הגבלת הקלוריות אינן מתרחשות כאשר הירידה במשקל מתרחשת מהר מדי.

הספר כולל גם מידע על מגוון בדיקות שתוכלו לעשות בבית ובמשרד הרופא כדי להעריך את גילך הביולוגי. וולפורד מספקת גם המלצות לתוספי תזונה להפחתת הסיכון למחלות הנפוצות להזדקנות.

אוכל מומלץ

פירות, ירקות, לחם מחיטה מלאה, שיבולת שועל, קטניות, חלב רזה, יוגורט דל שומן, גבינת קוטג ', הודו, עוף, סלמון, טמפה, טופו, ביצים, עשבי תיבול ותבלינים, חרדל, תמרי, שמן זית, חומץ בלסמי, סלסה, שוקולד מריר, יין אדום.

תוכנית דיאטה לדוגמא

ארוחת בוקר

ביצה שלוקה 1
1 פרוסת לחם מחיטה מלאה
½ פפאיה

ארוחת צהריים

כריך פלאפל
סָלַט כְּרוּב

אֲרוּחַת עֶרֶב

3 סלמון ורוד
1 ים קטן
½ כוס יוגורט ללא שומן
1 ½ כוסות קייל
1 ברוקולי גבעול
1 מנה ירקות קלויים

המלצות על תרגיל

למרות שפעילות גופנית אינה יכולה להאריך את תוחלת החיים המרבית, היא יכולה להפחית את הסיכון שלך לפתח מצבים מסוימים כמו סרטן ומחלות לב העלולות לפגוע באיכות החיים.

מומלץ שילוב של אירובי, אימוני כוח ותרגילי גמישות מעבר לדיאטה של ​​120 שנה. יש להימנע מפעילות גופנית מוגזמת מכיוון שהיא מגדילה את ייצור הרדיקלים החופשיים, העלולים להאיץ את תהליך ההזדקנות.

עלויות והוצאות

מעבר לדיאטה של ​​120 שנה: כיצד להכפיל את שנות חייכם החייבים במחיר של 16.95 $.

מקצוענים

  • נתמך על ידי מחקר מדעי.
  • עשוי להעצים את אריכות החיים ולהקטין את הסיכון להתפתחות מחלה כרונית.
  • יכול להפוך מחלות לב כליליות ולחץ דם גבוה.
  • תביא כמעט בוודאות לירידה במשקל.
  • אפשר לאכול בחוץ כל עוד פיקוח על צריכת קלוריות שבועית.
  • כולל תוכנית ארוחות ומתכונים.
  • כולל טבלאות עזר תזונתיות.

חסרונות

  • דורש ספירת קלוריות ומדידת גדלי מנה.
  • תזונאים רבים חווים רעב בדיאטה מופחתת קלוריות, במיוחד כאשר צריכת הסיבים אינה מספקת.
  • עשוי לדרוש זמן רב יותר על הכנת מזון.
  • חלק מהקוראים עשויים למצוא את המידע בספר זה טכני מדי.
  • יש להקפיד על הנחיות זהירות בכדי להפוך תכנית זו למתאימה כגישה לאורח חיים באכילה.

מסקנות

מעבר לדיאטת 120 השנה תפנה לקוראים המעוניינים להבין את הבסיס המדעי להגבלת קלוריות וכן את הגורמים התזונתיים למחלות ההזדקנות.

עם זאת, דיאטות צריכות להיות מודעות לכך שיש לבצע הגבלה קלורית כראוי על מנת להיות בטוחים, ולכן חיוני לעקוב אחר הוראות ד"ר וולפורד ולהתייעץ עם רופא כדי לפקח על התקדמותך תוך ביצוע תוכנית זו.

מאת מצפה מטוס B.Hlth.Sc (Hons)

    ציטוטים:
  • וולפורד, ר 'ל. (2000). מעבר לתזונה של 120 שנה: כיצד להכפיל את שנות חיונך. ניו יורק: ארבע קירות שמונה חלונות.
  • Mehta, L. H., Roth, G. S. (2009). הגבלה קלורית ואריכות חיים. כתבי האקדמיה למדעים בניו יורק, 1172 (1), 28-33. קישור
  • de Jong, N., Paw, M. J. C. A., de Groot, L. C., Rutten, R. A., Swinkels, D. W., Kok, F. J., van Staveren, W. A. ​​(2001). מזונות צפופים תזונתיים ופעילות גופנית בקרב קשישים שבריריים: השפעות על ויטמינים מקבוצת B, הומוציסטאין, חומצה מתילמלונית ותפקוד נוירופסיכולוגי. כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית, 73 (2), 338-346. קישור

ביקורת אחרונה: 10 בינואר 2017

צפו בסרטון: דיאטה קטוגנית - איך להתחיל?? (נוֹבֶמבֶּר 2020).