מֵידָע

דיאטה אנטי אסטרוגנית

דיאטה אנטי אסטרוגנית

אורי הופמקלר פיתח את הדיאטה האנטי אסטרוגנית לנשים ולגברים מסוימים עם סימנים של חוסר איזון באסטרוגן.

אצל נשים אלה עשויים לכלול מצבים הורמונליים קלאסיים כמו:

  • PMS
  • אנדומטריוזיס
  • שרירנים
  • תסמיני גיל המעבר

אצל גברים זה עשוי להופיע כהפרעות בערמונית וכמות זרע מופחתת.

סימנים ותסמינים כלליים יותר עבור חוסר איזון באסטרוגן לִכלוֹל:

  • חוסר יכולת לאבד שומן בטן עקשן.
  • הליבידו מופחת
  • עייפות כרונית
  • הפחתה ביכולת לסבול מתח.

הופמקלר מסביר כי כימיקלים אסטרוגניים עשויים להימצא בתזונה במזונות כמו בשר, בירה, פירות וירקות המטופלים בחומרי הדברה, מזונות סויה, וממתיקים מלאכותיים.

צורות סינתטיות של אסטרוגן הנקראות קסנוסטרוגנים נמצאות גם בקוסמטיקה, מוצרי ניקוי, אוויר ומים.

יסודות דיאטה אנטי אסטרוגניים

התזונה אנטי אסטרוגנית מבוססת על ביטול מזון וכימיקלים אסטרוגניים תוך הוספת מזון אנטי אסטרוגני, צמחי מרפא ותבלינים.

הופמקלר גם מצהיר כי גופנו נועד לעכל אוכל כאשר אנו במנוחה ולא בזמנים לחוצים ופעילים יותר ביום. הוא ממליץ לתזונאים לאכול קלות במהלך היום ולאכול את הארוחות הגדולות שלהם בערב.

ישנם שלושה שלבים לדיאטה זו להפחתת אסטרוגן

1. השלב הראשון הוא תוכנית לניקוי רעלים מהכבד המדגיש פירות וירקות טריים (במיוחד ירקות מצליבים כמו ברוקולי), יוגורט דל שומן, ביצים אורגניות, שעועית, דגנים מלאים, דגים שלכדו בר וגבינה מיושנת.

2. בשלב השני הדיאטות מציגות מזונות בעלי השפעה אנטי אסטרוגנית ספציפית. זיתים ואגוזים גולמיים וזרעים מתווספים לתזונה שלב ראשון ותזונה גבוהה יותר בשומן מספקת הזנה למערכות ההורמונליות של הגוף.

3. השלב השלישי מאפשר להכניס בשר, לחם ופסטה להכנס לתזונה בארוחת הערב בלבד. מומלץ כל יום לדיאטנים לנקוט בגישה תזונתית שלב אחד או שניים.

אוכל מומלץ

מזונות ספציפיים בעלי השפעה אנטי אסטרוגנית כוללים ירקות מצליבים (ברוקולי, כרובית, כרוב ונבטי בריסל), פירות הדר, מוצרי חלב אורגניים, אגוזים, אבוקדו, ביצים, קפה ותה.

יש לבחור מזונות אורגניים בכל עת שניתן הופמקלר גם מייעץ להשתמש בתוספי מזון כדי להגביר את יעילות התוכנית על ידי עיכוב אסטרוגן ושיפור ניקוי רעלים מהכבד.

תוכנית הארכת הפחתת אסטרוגן

ארוחת בוקר

1 כוס מים

1 אשכולית 1 כוס קפה

תוספי תזונה

חטיף בוקר

8 יוגורט אורגני

1 כוס תותים אורגניים

ארוחת צהריים

רוטב סלט ירוק ושמן זית

שתי ביצים שלוקות

גבינה אורגנית של 1-2 גרם

תוספי תזונה

חטיף אמצע אחר הצהריים

סבתא קלופה תפוח

חטיף אחר הצהריים המאוחר

חלבון מי גבינה נטול חומרי הדברה מנער

תוספי תזונה

אֲרוּחַת עֶרֶב

שעועית שחורה ואורז

אבוקדו וסלסה

סלט ירוק ובצל

4-6 ביצים שלוקות או מבושלות או 8 דגים שנתפסו בר או 2 גבינות

ניתן למצוא כאן הרבה מתכונים בריאים אחרים.

עלויות והוצאות

הדיאטה האנטי אסטרוגנית עולה 16.95 דולר. ישנם גם תוספים מומלצים שיוסיפו את העלות של ביצוע הדיאטה הזו.

מקצוענים

  • מדבר עם אלה שניסו מגוון גישות אחרות ללא התוצאות הרצויות וסובלים מהסימנים והתסמינים שזוהו כקשורים לחוסר איזון באסטרוגן.
  • לא מבטל קבוצות מזון שלמות אלא ממליץ להחליף אוכלים באיכות נמוכה יותר לאיכות גבוהה יותר. למשל בחירת יוגורט אורגני וגבינות מיושנות על פני מוצרי חלב מסחריים.
  • מפחית את החשיפה לחומרי הדברה וכימיקלים בתזונה ובסביבה.
  • עשוי להפחית את הסיכון לפתח מצבים הקשורים להורמונים כמו תסמונת שחלות פוליציסטיות, סרטן שד, שחלות, צוואר הרחם וסרטן הערמונית.
  • עשוי גם לסייע בניהול ולהפחית את הסיכון למספר מצבים אחרים כמו עמידות לאינסולין, סוכרת, תסמונת עייפות כרונית ופיברומיאלגיה.

חסרונות

  • חלק מהתזונאים עשויים להתקשות להסתגל לאכול רק אשכוליות וקפה לארוחת הבוקר ואת שאר הארוחות הקלות מותרות במהלך היום.
  • תוספים מומלצים יגדילו את ההוצאות של ביצוע תוכנית דיאטה זו.

אפשר להאשים גורמים אחרים

ככל הנראה ישנם גורמים נוספים המעורבים בהצלחת דיאטה זו בנוסף להשפעותיה על איזון האסטרוגן. העצה לאכול קלות בגבולות מגוון מצומצם של מזונות תקבלו החלטות על מה לאכול במהלך היום, וכך קלוריות יוגבלו בקלות.

עם זאת זו גישה מזינה ביותר לדיאטה שתספק הזנה איכותית תוך הפחתת התיאבון ומומלצת במיוחד עבור דיאטות שמציגות סימנים של חוסר איזון באסטרוגן אך לא הצליחו להשיג את התוצאות הרצויות בתוכניות אחרות לירידה במשקל.

דיאטות איזון הורמונים אחרות

מאת מצפה מטוס B.Hlth.Sc (Hons)

    הפניות:
  • בולון, ש. א., גוראטס, ב., פאנג, ז., טאמורה, מ., סבסטיאן, ש., ג'ו, ג'., ... יאנג, ש. (2002). מנגנונים של היווצרות אסטרוגן מוגזמת באנדומטריוזיס. כתב העת לאימונולוגיה מפני רבייה, 55 (1), 21-33. קישור
  • PASQUALI, R., ANTENUCCI, D., CASIMIRRI, F., VENTUROLI, S., PARADISI, R., FABBRI, R., ... BARBARA, L. (1989). מאפיינים קליניים והורמונליים של נשים היפרנדרוגניות שמנות שמנות לפני הרזיה ואחריה. Journal of Clinical Endocrinology Metabolism, 68 (1), 173-179. קישור
  • זאבה, ד. T., Dollbaum, C. M., Blen, M. (1998). פעילות אסטרוגנית ופרוגסטין של מזון, עשבי תיבול ותבלינים. ביולוגיה ניסיונית ורפואה, 217 (3), 369-378. קישור

ביקורת אחרונה: 16 בינואר 2018

צפו בסרטון: סובלת מתופעות של גיל המעבר: איך ניתן להקל ללא טיפול הורמונלי? (דֵצֶמבֶּר 2020).