מֵידָע

הגבלת קלוריות נגד דיאטה

הגבלת קלוריות נגד דיאטה

הגבלת קלוריות (CR) הוא תהליך הגבלת הצריכה הקלורית בכוונה להאט את ההזדקנות.

יש אנשים שמתייחסים למושג כאל תזונה אנטי אייג'ינג.

המחקר על הגבלת קלוריות נמשך שנים רבות - המסקנה כי אורך החיים של בעלי חיים רבים (חולדות, קופים, עכבישים) מתארך כאשר מוגבלת צריכת הקלוריות.

הזמנים השתנו והקשישים רוצים להיות בריאים ופעילים לעסוק בפעילות כמו נסיעות, יוגה וריקודים עד שנות ה -80 לחייהם.

עם זאת, הקושי בהגבלת קלוריות הוא שיש לשמור על תזונה מספקת (ויטמינים ומינרלים) תוך הפחתת צריכת האנרגיה ככל האפשר.

ישנם מקפידים רבים על אורח חיים מוגבל בקלוריות - בתקווה להאריך את חייהם.

תוכנית ארוחות מוגבלת לקלוריות

יש לאמץ לאט לאט תזונה מוגבלת לקלוריות. לא לאבד יותר משקל קילוגרם משקל בשבוע. תוכנית זו כוללת 1700-1800 קלוריות - אך הדבר אמור להשתנות בהתאם לגיל, למשקל ולרמת האימונים.

ארוחת בוקר
  • 1 כוס (5 oz, 145 גרם) גבינת קוטג 'שאינה שומן 120 קלוריות
  • 23 אגוזים (1 גרם, 28 גרם) שקדים, 160 קלוריות גולמיות 1 כוס (5 גרם, 150 גרם) תותים (או פירות יער אחרים) 50 קלוריות
  • חטיף תזונה (למשל סרגל איזון אחד) 200 קלוריות

530 קלוריות בסך הכל

ארוחת צהריים
  • 5 גרם (140 גרם) חזה עוף, חסר עור, מבושל, אפוי או צלוי * 230 קלוריות
  • ½ כוס (80 גרם) ברוקולי (מאודה, מבושל או גולמי) 25 קלוריות ½ כוס (60 גרם) כרובית (מאודה, מבושלת או גולמית) 15 קלוריות
  • 1 כף שמן זית (בתולה נוספת) 120 קלוריות
  • ½ כפית עשבי תיבול ותבלינים 5 קלוריות
  • 1 תפוז בינוני 65 קלוריות

הוראות
מבשלים עוף (או חלבון אחר) כרצונכם או השתמשו במגוון משומר. להוסיף לצלחת עם ברוקולי וכרובית. מוסיפים שמן זית ועשבי תיבול ותבלינים. אכלו תפוזים לקינוח.

460 קלוריות בסך הכל

חָטִיף
  • 1 כוס יוגורט ללא שומן 120 קלוריות
  • 6 אגוזים (1/2 גרם, 14 גרם) אגוזי מקדמיה 100 קלוריות

220 סה"כ קלוריות

אֲרוּחַת עֶרֶב
  • 2 כוסות סלט ירוק עלים (עשוי לכלול חסה, כרוב, תרד) פילה 20 קלוריות ¼ (3oz, 90 גרם) סלמון, שימורי דל מלח או 185 קלוריות אפויים טריים
  • בטטה במשקל 7 גרם (200 גרם) בטטה, אפויה 180 קלוריות
  • 1 כף שמן זית 120 קלוריות
  • ½ כפית עשבי תיבול ותבלינים 5 קלוריות
  • 1 כף חומץ 5 קלוריות

הוראות

מפזרים מעל סלט חומץ וחצי כף שמן זית וחצי עשבים ותבלינים. מפזרים מעל הדגים ¼ כף שמן זית ואת שאר עשבי התיבול. מפזרים את יתרת שמן הזית על בטטה (יש לקינוח).

515 קלוריות בסך הכל

ניתן למצוא כאן עוד הרבה מתכונים דלי קלוריות.

כיצד יכולה הגבלת הקלוריות להאט את ההזדקנות?

הרעיון עדיין נמצא בשלב התיאורטי - ותיאוריות רבות קיימות מדוע הניסויים השונים על בעלי חיים הביאו לאריכות חיים.

עם זאת נראה כי הגבלת הקלוריות מאטה את הקצב בו מתקצרים הטלומרים על הגנים שלנו, ובכך מאריכים את החיים.

משאבים נגד הזדקנות:

פרייקר רקע טוב בנושא הגבלת קלוריות ואנטי אייג'ינג זמין בוויקיפדיה.

הדיאטה נגד ההזדקנות חוזרת במחיר של 16.95 דולר.

ראה גם את אתר האגודה להגבלת קלוריות.

מאת מצפה מטוס B.Hlth.Sc (Hons)

    הפניות:
  • Heilbronn, L. K., Ravussin, E. (2003). הגבלת קלוריות והזדקנות: סקירת הספרות וההשלכות על מחקרים בבני אדם. כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית, 78 (3), 361-369. קישור
  • Weindruch, R. (2006). הגבלת קלוריות והזדקנות. סיינטיפיק אמריקן, 16 (4), 54-61. קישור
  • אנטון, ש., ליוונבורג, סי (2013). צום או הגבלה קלורית להזדקנות בריאה. גרונטולוגיה ניסיונית, 48 (10), 1003-1005. קישור

ביקורת אחרונה: 25 בינואר, 2018

רק רציתי לומר עד כמה האתר הזה נהדר. מחשבוני הצרכים המקרו-תזונתיים והקלוריות היומית בהם אני משתמשת כל הזמן. תודה!

-

צפו בסרטון: הרב יובל הכהן אשרוב - מגלה לנו את הסוד איך לרזות בלי דיאטה (נוֹבֶמבֶּר 2020).